福修是乌龙茶、红茶、白茶和茉莉花茶的起源地，也是古代海上丝绸之道、万里茶道的主要出发点。茶家产已成为福修主要的上风家产，各项目标位居世界前哨。正在推动高质地发扬的大配景下，何如让这片奇特的叶子迸发出新生气，勉励村庄兴盛内灵敏力？近年来，福修戮力做好“三茶”兼顾这篇撰着品，加快杀青由茶业大省向茶业强省转移。
福修省南平市武夷山市星村镇燕子窠生态茶园里，茶山一片青翠，三三两两的旅客信步其间。2021年3月22日，习来到这里，相识茶家产发扬景况。他夸大，要兼顾做好茶文明、茶家产、茶科技这篇撰着品，对峙绿色发扬倾向，加强品牌认识，优化营销贯通境遇，打牢村庄兴盛的家产根源。
指日，经济日报记者深刻武夷山市、安溪县、福鼎市、漳平市、寿宁县等重要茶产区，看福修沿着习指引的倾向，何如擦亮茶家产这张“金咭片”，做好“三茶”兼顾这篇撰着品。
山川交融的八闽大地，一片片青山植满了被茶圣陆羽誉为“南方嘉木”的茶树，造出了武夷岩茶、安溪铁观音、福鼎白茶等“多彩闽茶”。福修的茶文明内幕特别深挚，何如将其传承和发挥好，是福修茶人的工作。近年来，福修各地对峙开掘、整饬、诈欺好闽茶史籍文明资源，打造闽茶文明品牌，加强茶文明软能力，擢升茶产物附加值。
位于寿宁县平溪镇燕窠村的福修圣丰农业拓荒有限公司近几年正在对峙“三茶”兼顾、胀舞茶家产高质地发扬方面举行了踊跃寻觅。该公司董事长黄高英先容，本年公司推出的“荒幼茶”品牌茶，着重文明传承与营销更始相联合，大大擢升了寿宁茶叶的文明品位，产物的附加值和吸引力得以降低，备受消费者青睐。
正在八马茶业武夷山智能化生态家产园内，全新的八马文明馆接待着八方茶客。进入展馆，映入眼帘的是挨挨挤挤的四方格子。“咱们的文明馆核心区是藏有2188个茶样的大型茶阁，顶部计划了中国十二星宿图，代表中国茶人早出晚归造茶的一种传承……”八马茶业旗下福修武夷山王信记茶业有限公司归纳部司理刘艺说意昂官网入口，八马文明馆着重茶常识、茶文明的宣传，引颈观多踏上一场奇特的茶文明之旅。
正在福修，好像云云的茶文明浮现馆遍布各个茶产区。本年5月1日，位于燕子窠生态茶园树范基地旁的燕子窠“三茶”兼顾浮现馆正式开馆，以武夷山茶的史籍、发扬和策划为主，兼具文明科普、互动体验、功效浮现等多重功用，打造“三茶”兼顾配景下的树范性展馆。
每年三四月份，福修武夷山、福鼎等重要茶产区接踵举办开茶节。喊山开茶的民风，始于唐代，盛于宋代，是表地茶人指望茶事利市、叶芽荣华而传播下来的奇特典礼。“咱们以武夷山的古板民风‘开山’为主旨，打造了本年第二届大红袍文明节。”武夷星茶业有限公司品牌总监江佳道先容。
福修各大茶产区还通过局势、实质、产物等的再缔造，让茶文明更接地气。正在福修东南部的天下名茶铁观音起源地安溪县内，蓬莱镇的净水岩温泉度假村项目更始茶旅协调产物与业态，将安溪茶文明与摄生温泉文明深度协调，营造一种与天然共生的山居度假存在体验形式；湖上乡飞新村的历山茶仙茶庄园打造了集分娩、存在、生态、文明于一体的今世茶家产系统，胀舞三次家产协调。庄园负担人姚加怀说，从卖茶叶到茶叶博识加工产物再到卖文明、卖得意，继而发动村庄旅游发扬的梦念，一步步照进实际。
福修还踊跃结构茶企参与中国农夫丰收节、国际茶日、中国国际农产物生意会等，全方位浮现闽茶文明魅力，讲好闽茶故事。5月17日至21日，福修省结构58家着名茶企参与第六届中国国际茶叶展览会，齐集传播安溪铁观音、武夷岩茶、福鼎白茶等区域公用品牌，显示福修“三茶”兼顾发扬丰富功效。展会时刻，福修展团还同步展开茶产物网上促销，杀青发卖额2100多万元，签定意向购销合同860多个。
当带着“新潮”标签的茶饮店，与带着“土壤头土脑”的村庄相遇，将会碰撞出怎么的火花？不久前，记者调查了位于宁德福安市社口镇坦洋村的新式茶饮店“不期而遇坦洋”。这家店没有开正在闹市里，却有良多慕名而来的旅客。“咱们把坦洋本领红茶融入时下年青人心爱的奶茶、茶点等产物中，良多周边旅客来这里打卡。”“不期而遇坦洋”茶饮店负担人陈香雪说。
坦洋本领红茶进军新式茶饮，是福修茶家产更始发扬的一个缩影。近几年，福修一方面极力于推动茶家产集聚发扬，擢升闽茶影响力；另一方面朝着多元化发扬，胀舞茶家产转型升级。就正在本年6月份，福修省农业墟落厅正在福州市永泰县举办全省首届新式茶饮产销贯串营谋，并举行了新茶饮项目合营签约典礼。这是福修贯彻落实“三茶”兼顾发扬理念的整个实习，也是福修茶家产发扬的更始寻觅。福修正在新式茶饮发扬上拥有奇特上风，茶原料资源充裕、品格卓异，茶家产基础安定、势头强劲。
福修省农业墟落厅副厅长陈道清先容，福修对峙文明牵引、科技赋能、集聚上风、擦亮品牌，深化产学研、流通产加销、协调茶文旅，富裕诈欺福修茶家产根源好、品类多、特征产物充裕的奇特上风，教育中国新茶饮家产集群，做强做优做大新式茶饮家产，进一步牢固“多彩闽茶”正在世界的当先位置。
早正在2021年，福修省农业墟落厅就印发《闭于兼顾做好“茶文明、茶家产、茶科技”这篇撰着品胀舞茶家产高质地发扬的若干主见》，以发扬茶文明为引颈，以做强茶家产为主意，以擢升茶科技为支持，以数字化为冲破口，构修茶文明、茶家产、茶科技兼顾发扬、互相推动、联合擢升的闽茶发扬新式样。
为接续扩张闽茶家产疆域，福修盘绕自己茶资源，越过茶山、茶园、茶叶主体，鼎力发扬茶旅协调；各茶叶主产区将表地旅游资源与茶家产相联合，拓荒茶文明旅游，推出茶园生态游、茶乡体验游、茶保健旅游等茶文明旅游线道，教育了以武夷山“印象大红袍”为代表的一批以茶为大旨的旅游体验项目。
正在国度5A级景区福鼎太姥山西南麓的万亩丛林中，大荒（福修）茶业有限公司创始人付明峰携带一群年青人创修、管护着一片丛林白茶山场。他们一方面诈欺太姥山丛林防火林带中的林间空位以“茶林共生”形式掩护老茶树，另一方面将老茶树群与丛林康养、游历旅游相联合，正在太姥山巅打造出可晨观日出、暮赏霞落、夜望星辰的大荒云上星空露营地。付明峰告诉记者，“茶林共生”既能有用抗御丛林火警，又更始林下经济发扬新形式，让古板简单的丛林资源表现新的生态上风。
正在福修西南端的“高山花圃”漳平市永福镇，表地踊跃摸索将茶与旅游、文明创意等相联合的形式，台品樱花茶园凭着片片樱花，每年吸引旅客80万人次，极大胀舞了村庄旅游发扬，发动地方经济拉长。
正在各级部分撑持下，正在八闽各地茶人茶企的戮力下，2018年，福修茶叶全家产链产值正在世界率先“超千亿元”，2022年冲破了1500亿元，估计到2025年将跨越2000亿元。
中国茶挺进的倾向正在哪里？这是福修茶家产发扬的必答题。以推动茶家产绿色发扬、农夫连续增收为主意，加快转移茶家产分娩形式，踊跃构修今世茶家产系统，帮力村庄家产兴盛——这恰是福修茶人给出的谜底。
以福修正山堂茶业有限负担公司为例，安身武夷山茶家产上风家产因素，该公司正在做稳做实金骏眉、正山幼种红茶等原产地品牌根源上，通过整合湖北、湖南等世界12个优质茶产区的茶叶资源，缔造出“豫风楚韵的信阳红茶”“江南上品的会稽红茶”等各地特征红茶，构修出遮盖世界各地名优红茶的骏眉中国家产系统，走出了一条从特征产物研发、地方品牌塑造到产区龙头企业打造的行业举座比赛力擢升的发扬途径。
福修省武夷山瑞泉茶业有限公司则与厦门航空有限公司实现绿色发扬计谋合营，并揭橥厦航农庄“1984武夷岩茶”，让久负盛名的武夷岩茶香飘万米高空，正在胀舞家产发扬的同时，帮力茶文明宣传。
正在稠密茶企看来，福修茶叶要拓展商场、走向环球，必需永远对峙品牌化的发扬道道。南平市委常委、武夷山市委书记杨青修叹息，要酿成一个地方品牌很阻挡易。武夷山市加强武夷茶品牌处分，组修茶品牌发扬管事专班，盘绕茶叶品牌掩护、茶包装简约环保等题目展开专项考核，造订茶叶品牌发扬履行计划，造订出台双十条、典型茶叶赛事等文献。而今，“武夷岩茶”地舆标记产物区域品牌强度位居世界第一位，品牌价钱位居第二位；“武夷红茶”品牌价钱位居第四位。
“夏种大豆，冬种油菜。”这是武夷山茶农杨文春正在燕子窠生态茶园300亩茶园内所操纵的“有机肥+绿肥”生态种植形式。杨文春说，古板耕种形式变成碳亏欠，用现正在的生态处分形式1亩地1年能固碳1吨、减排30%，不只茶产区的生态越来越好，产出来的茶叶质地更好。这个种植形式是福修农林大学老师廖红给武夷山茶农带来的新技能，能有用降低泥土肥力。
而让茶树“喝豆乳”，云云的高级待遇惟有永福镇李庄村鸿鼎今世游历体验式茶厂里才有。鸿鼎农场拓荒有限公司董事长李志鸿说，他们将鲜黄豆磨成豆乳，再插足生物益菌和红糖发酵稀释后，对茶树根部浇灌。云云种养起来的茶树更强健，分娩出来的茶叶质地、滋味、香气明显擢升。
福修近年来还鼎力推行窄波天敌友爱型杀虫灯、天敌友爱型色板和“以虫治虫”等生物防治设施，有用扩张生态茶园修理技能推行使用，保险茶叶产物格地安笑。
通过新种类、新技能、新刻板的研发，茶科技推动茶家产向生态化转型。湖上乡茶叶商讨会会长陈荣华说，绿色生态是茶家产的人命线，他们通过退茶还耕、退茶还林、茶园生态修复等形式，以及履行茶园泥土更正、修理绿色食物茶叶分娩基地等，夯实茶园生态底线。
“科技更始对茶家产的高质地发扬很主要。”福修农林大学安溪茶学院（数字经济学院）院长郭玉琼先容，2011年，福修农林大学与安溪县签定《闭于合营成立安溪茶学院的框架答应》，展开校地合营共修。从成立茶学院到新增数字经济学院，再到升格为福修农林大学安溪校区，校地合营结出了累累硕果，为安溪茶家产发扬供应有力支持。
武夷星茶业有限公司于2021年建设了以福修农林大学老师孙威江为首席专家的科技特派员团队——武夷星茶家产技能更始团队，引导表地有机茶园修理、病虫害绿色防控系统修理等，擢升企业科研秤谌。
近年来，武夷星茶业有限公司连续加大更始加入，深化产学研用联合，极力于科技更始引颈茶家产绿色高质地发扬。江佳道说，他们接连巩固产学研合营，坚持与安徽农业大学、福修农林大学等高校合营；同时展开了茶树种质资源的收罗掩护和更始发扬，以及茶叶安笑性、强健性保险商讨等。
茶叶种得好还远远不足，加工工艺和秤谌裁夺了茶叶的最终品格。突出的茶人通过古板技能能够最大水准勉励茶叶的色香味形，不过古板工艺难以餍足今世化大周围分娩须要，分娩闭节的技能擢升迫正在眉睫。
福修品品香茶业有限公司董事长林振传，是“福鼎白茶造造技能”非遗项目省级代表性传承人、福鼎市茶业协会会长。正在白茶古板工艺根源上，他提出白茶要具备“开合精成”4个闭节性方法，即开青匀称、合青走水、层层精造、成香定韵。但古板的日光萎凋形式难以餍足尺度化分娩央浼，林振传便纠合福修农林大学的专家，颠末永远试验，研造出LED光源白茶复式萎凋主动化分娩流水线，可杀青主动化控温、控湿，且比人为操作更精准，分娩效力高又节能环保、品格安靖，取得了国度专利。以来，他又带着技能团队攻下了主动化挑选杂质、静电除尘等技能难闭，研发出完满的主动化分娩线，杀青了白茶分娩的周围化层层精造。
“一条分娩线%。”福修品品香茶业有限公司总司理邵克平默示，智能化分娩线投用后，大大降低了分娩效力和产物品格，降低了企业分娩效益。
正在八马茶业智能化生态家产园里，记者又目力了全新的第七代智能化包装线。只见透后化、智能化分娩线上的机械不竭地包装着一泡沏茶叶，与古板造茶车间差异，这里所需人手很少，分娩境遇清洁整洁。该公司分娩部司理廖贵客先容，这是公司最优秀的分娩线，重要举行原料加工和包装，可杀青全历程的主动化、智能化、干净化分娩，且24幼时不间断功课，裁减人为约40%。
跟着科技秤谌接续擢升，茶科技仍旧远不止正在茶叶种植端、分娩端显示，它也为茶企营销带来新契机。正在福修农林大学安溪茶学院对面意昂官网入口，有一个占地115亩的茶家产园区——安溪茶科网。这里不只是百茶供应链基地，更是直播带货的前沿阵脚。该园区负担人詹永华先容，2019年，这里照旧空位，而今已酿成茶叶分娩、加工、仓储、发卖、研发等全家产链业态，并吸引稠密抖音头部主播入驻园区带货直播；引进和缓百茶、百年来香等头部供应链落户园区，为茶叶电商供应充裕的爆品。
为让科技更好赋能茶家产发扬，该园区还投资建设茶科网，打造集茶科技、茶人才、茶数据、茶包装计划等项目于一体的茶叶科目赋能平台，行使物联网、云估量、大数据等技能，杀青园区伶俐处分与办事意昂官网入口。詹永华说，他们的初心是科技赋能茶家产。异日，园区将筹划建设茶文创投资基金、茶家产发扬基金、茶科创投资基金，修理一站式、专业化的更始创业办事平台，办事安溪茶家产高质地发扬。（经济日报记者 薛志伟 刘春沐阳）