茶叶，行动中华古代文明的珍宝，历经千百年的传承与繁荣，至今照旧绽放着夺方针荣耀。绿茶(Green Tea)，是中国的首要茶类之一。
绿茶选用茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而创造的，保存了鲜叶的自然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等养分因素。绿化色泽和茶汤较多留存了鲜茶叶的绿色格调，由此得名。常饮绿茶能防癌，降脂和减肥，对抽烟者也可减轻其受到的尼古丁破坏。
绿茶行业工业链上游为种植合节，首要包含种子、化肥、农药及相干种植配置等;中游为绿茶的加工合节，首要分为杀青、揉捻和干燥三个措施;下游为茶叶的畅达合节，首要包含各式线上及线下渠道。
茶叶正在我国史书修长，我国的茶叶种植及茶叶产销量均为寰宇第一。跟着我国茶叶行业的连接繁荣，茶叶的种植面积也随之安靖拉长。截止到2022岁暮，宇宙茶园种植面积到达了4995.4万亩，首要种植省份有云南、贵州、四川、湖北、福筑、湖南等。
近年来，跟着人们存在水准的连接升高，对矫健的着重程过活益上升。品茗行动一种矫健的存在民俗，适宜现阶段消费者对矫健和高品格存在的探索，我国茶叶工业也随之急迅繁荣。据中国茶叶畅达协会估算，2022年中国茶叶线亿元，近三年的年均复合拉长率连结正在10%以上。
跟着茶园种植面积的拉长，我国茶叶产量也连接上升。2022年，宇宙茶叶产量335万吨，较2018年加多74万吨。跟着我国茶叶行业的急速繁荣，绿茶产量也随之逐年拉长。
跟着身手改变时间的到来，绿茶的临蓐和加工身手步入全新阶段，绿茶饮料横空出生。品茗不光正在“茶叶”自身的产地、工艺、蕴藏、冲泡等方面拥有饮用代价，还正在品茗社交、器械境况、文明属性等方面付与消费代价。
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现造茶饮越来越受迎接，备有多种口胃供消费者采选。按产物形色划分，2022年我国产产物细分市集中茶叶占比最高，推行3318亿元意昂登录注册，现造茶饮市集范围为1534亿元，即品茗为854亿元。茶饮操行动绿色无公害饮料，受到越来越多的消费者迎接意昂登录注册，茶叶消费量渐渐上升，2022年，中国茶叶内销数目冲破240万吨。
从古代茶饮，到新式茶饮料，中华绿茶的代价属性正正在被连接更新。具有三千年史书的绿茶，正正在包装茶饮料的市集中，被付与全新确当代解读。
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