意昂平台登录入口祁门红茶是红茶中的佼佼者，品德出多，被誉为“群芳最”，与印度的大吉岭红茶、斯里兰卡的乌伐红茶并称为全国三大高香红茶。其产地正在安徽祁门、东至、贵池、石台意昂官方网站入口、黟县一带，个中祁门历口、闪里、平里一带所产的最出名。

　　祁门土地肥美，夙夜温差大，格表的情况培育了红茶格表的香味，表地也慢慢演酿成为红茶产区。近年来，祁门红茶无间都是我国的国事礼茶。

　　为了保留鲜叶的有用因素，祁门红茶现采现造。祁红的采摘有着端庄的程序，采摘一芽二三叶的芽叶行动原料，高等茶的原料要紧是一芽一叶、一芽二叶，分批多次留叶采，春茶采摘6~7批，夏茶采6批，秋茶少采或不采。

　　第一种为“细嫩采”，即采摘一芽一叶或一芽二叶初展；第二种是“适中采”，大部门红茶采用这种采法；第三种是“成熟采”，即采摘一芽四五叶或对夹三四叶；第四种是“开面采”，即采摘二至四叶梢意昂官方网站入口。

　　初造包罗萎凋、揉捻、发酵、烘干等工序。这个流程芽叶会由绿色酿成紫铜色，茶身成条，香气透发。发酵是红茶修造的枢纽一环，对祁门红茶品德的影响很大。发酵室温操纵正在30℃以下，历程发酵叶色转红，变成祁门红茶红叶红汤的品德特性。初造后变成红毛茶。

　　红毛茶造成后，就要举办精造，分清是非、粗细、轻重意昂官方网站入口，剔除杂质。祁门红茶精造费时、辛苦，因此精造后的祁门红茶又称为“期间茶”。精造流程繁复，经毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、割断、风选、拣剔、补火、清风、拼和、装箱等工序。

　　精造加工后的祁门红茶，表形条索紧结、轻细如眉，苗秀显毫、色泽乌润; 茶叶香气良久，似果香又似兰花香，这种特有的香气正在国际茶市被称为“祁门香”；茶叶汤色和叶底色彩红艳明亮，口感鲜醇酣厚，即使与牛奶和糖调饮，其香不单不减，反而越发馥郁。

　　祁门红茶适宜用景德镇瓷器冲泡。冲洗茶具后，按1:50的比例把茶放入壶中，冲入开水，冲泡后香气高锐良久，隔45秒控造倒入品茗杯中。泡出的茶汤色红艳明亮。